过了一会儿，陈黒丫才渐渐平复下来，李氏看着她有些哭红的眼睛，笑着开解道：“好了，我们黑丫也长成大姑娘了，以后可不兴再哭鼻子了。心里有啥事，跟婶子说，或是跟你大丫姐说都行，别憋在心里，小心憋坏了身子。”

    陈黒丫还有些赧然，一边把脸上的眼泪擦干净，一边点点头，“嗯。”

    “我会是个好听众的，黑丫，你以后有了啥委屈就跟我说”门帘处突然冒出个小脑袋，秦怡然嘻嘻一笑。

    “你这孩子，啥时候躲在这儿的？也不出声。”李氏嗔怪的看了秦怡然一眼。

    秦怡然故作委屈的嘟着嘴道：“娘现在就开始偏心了，给黑丫做了衣裳都没给我做。”说着，挑开帘子，端着个装着热水的盆子进来。“我明明给黑丫送水过来洗脸的，娘不说夸我，还怪我”

    李氏看她装模作样的小模样，上前接过木盆，忍不住就笑道：“瞧你这张嘴，以后谁还敢欺负了你去。”

    待到帮黑丫收拾好，黑丫又换回了自己的衣裳，把新衣裳叠好了交给李氏，“婶子，还是放在你这边帮我收着吧，我在家也没穿这衣裳的时候。”

    李氏笑着点点头，遂给她收了起来。

    秦怡然拉着陈黒丫的手一边往外走一边道：“娘，咱们先烧晚饭吧，早些吃了晚上咱们还得做辣酱呢。”

    李氏笑着道：“今儿做的多，让娘来，你站在一边帮娘看着些就行。”

    秦怡然点点头，三人出了堂屋，那边赵振兴和书哥儿已经把家里晒得几笸箩辣椒全收在一个大笸箩里。

    “大丫，这辣椒还是全部磨好了装在坛子里面吧，到时候封好了，也能管的久些。”赵振兴把满满一笸箩的干辣椒搬到西厢，正打算今天把它都磨出来。

    秦怡然想了想道，“行，现在把这些辣椒磨碎了，过不了多久也就要制成辣酱了，到时候也方便些。”

    秦怡然见赵振兴就要忙活，忙笑着道：“辣椒粉今儿够了，爹先把今天带回来辣椒和蒜头一道磨了，我们今晚要把蒜辣酱一道做出来。”

    赵振兴点点头，去把今天从山谷带回来的只晒过一天太阳的辣椒搬进了西厢。

    等李氏张罗好晚饭，众人吃过后。李氏先是把两个小家伙洗了送到东屋炕上，就来了西厢准备做明早送到仙客来的辣酱。

    秦怡然看着西厢灶台上的两口锅跟李氏道：“娘，里面这口从未用过油的锅以后专门用来做蒜蓉酱吧。”

    “行。”书哥儿已经开始烧火，见锅里脱了水汽，李氏把一坛子菜油倒进去，把准备好的一大把葱姜放进去，又搬来一坛牛油，好在天气还没有那么冷，牛油冻得不是特别结实，李氏用勺子舀了几勺放到油锅里。

    这边，秦怡然已经把之前的一坛子辣椒粉照例称重倒进木盆里面，她把刚刚舀来的大酱一样称过重倒进辣椒粉里面。

    这次她把双手洗净，直接用手把辣椒面等物搅拌均匀，等到李氏把微微焦黄的葱姜捞起来，她把搅拌好的辣椒酱让李氏倒进锅里。

    李氏已经戴好了口罩，用铲子慢慢的翻炒几下，确定不会粘锅后，秦怡然关照书哥儿转小火慢慢熬起酱料来。

    等到锅里酱料的已经熬制了差不多了，秦怡然把配好的一包香料粉倒进锅内，让李氏快速不停地翻炒。

    不过一会儿，秦怡然明显嗅到这次的味道要比上次还要醇厚些，她看了下那坛用过的牛油，估算了下李氏的用量，让书哥儿一一记录上。

    让李氏又约莫炒制了十来分钟，秦怡然往里面加入一些拍碎的冰糖，李氏忙再次翻炒几次，确定冰糖完全融化之后，这一大锅整个火锅底料才算是炒制好了。

    秦怡然看了下锅内的情况，跟书哥儿道：“哥，这个锅暂时停火，烧另外一

『加入书签，方便阅读』