到了下午的时候，马青驾着马车去陈氏商行把陈南接到了方府，李明带着陈南到了正厅，方天龙已经在正厅里等着了。

    陈南进了正厅，方天龙笑着站起来，和陈南互相拱了拱手打了招呼，才各自坐下来，陈南端起送上来的茶水喝了两口，放下杯子之后才向方天龙说了起来。

    陈南也知道方天龙今天找他来是问之前请他帮忙找酒楼掌柜的事，毕竟除了这个最近也没听说方天龙有别的什么事，这几天其实他都有在打听是否有合适的人选，倒是也打听到了一些消息，只是还不是很符合方天龙的要求，商行里也有不少事要忙，就没过来找方天龙说，没想到方天龙今天就派人去接他了，所以整理了一下，陈南就直接把打听到的消息都说了。

    经过这几天的打听，目前东商镇上能够做好酒楼掌柜的，又能符合方天龙要求的几乎没有，因为方天龙的酒楼是主要做比较高档菜色的，所以这酒楼掌柜必须会和各方人士打交道，还得管理好整个酒楼，毕竟方天龙对这里还不熟悉，不方便出面，他也不想整天往酒楼跑。所以这个酒楼的掌柜必须是信得过的，这种有能力又信得过的酒楼掌柜是真的不好找。

    现在目前只有两个符合部分要求的人选，一个是在之前方天龙去看过的另一家街上的酒楼里做掌柜的，那间酒楼要卖掉，这位掌柜的自然是要另谋出路，不过酒楼做不下去了，这酒楼掌柜的多少也有责任，这位掌柜打理酒楼的本事比较一般，不过经验是有的，人也比较老实本分，但是就不符合方天龙这家酒楼掌柜的要求了，无法担起应付客人和管理酒楼的重任。

    目前这家酒楼还没卖出去，所以这位掌柜也是私下在寻找有没有合适的地方，要求自然是不敢提得太高，也有一两家在和他接触，毕竟这位掌柜也做了许多年，一般的小酒楼还是愿意请的，而且有的是因为这位掌柜比较老实才跟他接触的，毕竟东家眼里，生意好坏都是有可能发生的，经营的事东家也多少会插手处理，掌柜的只要听命行事，不在钱财上有问题就行了。

    方天龙听了这位掌柜的事，的确是不太符合他的要求，因为他并不打算经常到酒楼去，只要定下经营的方案，一切都交给酒楼掌柜来处理的，如果掌柜经营得不好，那还得由他来处理，还要花费很多时间在酒楼方面，这不是方天龙计划里的。

    所以方天龙就请陈南再说一说另一位的情况，看来这另一位是比较有本事的，不过也有一些问题就是了。

    陈南就接着说起了另一位掌柜人选的情况，这位掌柜人选嘛，倒是挺有本事的，之前在县城一家规模不小的酒楼里做过几年，把酒楼打理得很红火，也结交了不少有钱有势的人，后来心里动了心思，想多赚点钱自己开酒楼，但是那酒楼的东家比较小气，给的工钱和赏钱都不多，所以这位掌柜一时情急之下，在账簿上动了些手脚，不过这酒楼东家很是精明的人，很快就发现账簿有问题了，后来看在这位掌柜这几年让酒楼赚了不少钱的面子上，没有声张此事，直接让人把银子交回来，然后让他自己辞工走人。

    这件事是不太正常的，做得好好的人也没生病什么的怎么会突然辞工不做呢，所以还是有一些风声传了出来，这样一来在县里就呆不下去了，声誉坏了哪个东家敢请，毕竟生意做得好也是为了赚钱，这钱没赚到自己手里那不如不做，所以这位掌柜前段时间就回到了老家东商镇，正在想办法找个活做，毕竟也是要生活的，靠着以前存下的钱支撑不了太久，而且从县里搬回镇上，心里也是很失落，一家人也是经常吵架，还得养家，就更得尽快找到新的活计了。

    听到这个情况，方天龙倒是觉得问题不大，就是这位掌柜因为有本事也产生了一些野心而已，并不是经常做这种事的，如果人品上没有问题，给予足够的条件，再管好账簿，定期检查

『加入书签，方便阅读』