“我去, 这鸭子怎么那么难弄啊?”
这日中午,闻家灶房时不时传出闻小子骂骂咧咧的声音,夹杂着小孩的笑闹, 让周围的邻居们不禁纷纷探头去看。
这闻家向来是三年不开火,开火歇三年。难道是来了亲戚?今儿个突然这么热闹。
单纯如他们, 还不知道在将来很长一段时间内, 每天都得被迫闻着隔壁家的珍馐美味入睡, 可谓水深火热,非人道生活。
“闻少爷,你这手艺不行啊,还没我们家大福利索。”除个鸭毛还除急眼了, 他也是能耐。
灶房内, 陈曼姝站在案板前,百忙中分了个眼神给闻乔,语带调侃,一点帮忙的意思都没有。
而闻大少,一米八多的身高缩在一个小板凳上, 正佝偻着腰, 拿镊子眯眼去摘鸭子身上的短毛。
这细致活差点没把他折磨疯, 开始还有心情耍帅,现在已经完全放弃了表情管理, 隔会就骂声娘, 非常暴躁。
“妹妹, 仙女妹妹, 咱不吃鸭了成吗?”闻乔生无可恋地朝陈曼姝喊道。
女孩弯眸笑了笑,“不行哦。”
“……”闻乔欲哭无泪,他错了, 他就他妈的不该提出吃鸭肉。哭与痛,终究是要自己扛!
那边洗着菜叶子的大福看这哥哥惨不拉唧的死样,还很富余的同情心顿时有所触动。哒哒哒跑到陈曼姝脚边,扯了扯她的衣袖,小声说道:
“曼姝,要不我帮哥哥弄,我以前经常弄这个的。”
弟弟,你以后就是我亲弟弟!闻乔两眼放光,面露狂喜,他快被鸭子身上那股子膻味熏死了。
刀和案板上下打架的声音戛然而止,陈曼姝俯视着大福,笑眯眯的,声音都温柔了两个度。
“嗯?你刚刚说什么,姑姑没听清,再说一遍。”
好的,他明白了。大福很有眼力劲儿地改了口,又给闻乔递过去一个爱莫能助的眼神。
“我就想问你渴不渴,要不要我去给你倒杯水来。”
“乖,姑姑不渴,洗菜去。”陈曼姝要笑不笑地瞥过角落缩成一团的人,手背很是和善地点点大侄子的额头。
想吃就得自己动手,这规矩在她这可是连仙男都不例外的。
等鸭子焯完水,菜叶也白白净净躺在篮子里,陈曼姝果断把碍事的一大两小都撵出了灶房。
笑话,她一会要做的可是啤酒鸭。他们要都在,她还怎么从空间里拿装备。
啤酒鸭是一道典型的特色菜,传闻起源于清代,以鲜香微辣闻名。
口感微涩的啤酒同鸭肉共同翻炒后焖炖至锅中,加入土豆和香菇作底菜,啤酒的清香完美中和了鸭肉的腥膻,肉质软嫩不失劲道,锁住充盈汁水。
待收汁出锅,鲜味伴随辣香,于室内四溢。在陈曼姝自制的豆瓣酱风味下,芡汁浓郁附着,咸鸭肉蕴满樱桃色泽,醇厚咸感加之清冽酒香,滋味宜人。
她又紧着时间做了两道简单的家常菜,凉拌黄瓜和西红柿鸡蛋汤,两菜一水,算是顿完整的午饭了。
“哇。”
嗅到味的闻乔,已经屁颠屁颠跑进来,脖子上还骑着作威作福的小宝。大福则是慢悠悠跟在两人后头,像为熊孩子操碎心的小父亲。
“美美!”小宝被放下来,扒拉到桌边,星星眼看她,食指指了指自己的小嘴巴,“喂!喂喂!”
口水直吸溜的搞怪样让陈曼姝简直没眼看。
她给他和大福分别夹了块鸭腿肉,给他们放到小瓷碗里。顺便叮嘱一句:“小心烫。”
见两个小崽子都把肉吃到嘴了,闻乔也巴巴站一旁等陈曼姝投喂。
“……”很好,继田佳和王琳琳两个大龄闺女之后,她
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