商业捕海胆带来了很多的偷猎鲍鱼因为海胆和鲍鱼几乎生活在一模一样的地方吃的食物也是一模一样的。
    但和鲍鱼相比起来海胆的防御就要强大的多了所以一些吃鲍鱼的海洋生物却不会吃海胆这让海胆的数量绝对大过鲍鱼。
    比如海狗它们能够捕食鲍鱼但绝对不会喜欢吃海胆。
    除了这一点海胆的机动性比鲍鱼好些它们会走动也能够走到比较远些的地方晚上出去早上回来。
    而鲍鱼真是等待海带的叶子飘到面前才有的吃只是这一点就让鲍鱼的生存环境缩小了很多。
    既然想要晚上吃海胆韩孔雀就开始注意其这里的海胆而海胆也不是什么样的都好吃。
    海胆是棘皮动物门分类下的其中一个纲其正式学名是eoidea意思是“像豪猪般的动物”是一种无脊椎动物又名“海刺蝟”。
    海胆生活在海洋中广泛分布于世界各地的海洋从潮间带至数千公尺的深海底都可现其踪迹。
    全世界现存约有1ooo种海胆化石7oo种以上。
    海胆是生物科学史上最早被使用的模式生物它的卵子和胚胎对早期育生物学的展有举足轻重的作用。
    海胆体形呈圆球状就像一个个带刺的紫色仙人球因而有“海中刺客”之称渔民也常把它称为“海底树球”、“龙宫刺猬”这已经比较形象的说出了海胆的样子所以海胆是很好认的。
    一般海胆七两重的最好海胆大小不一如果真有一个篮球大小长着眼睛的海胆摆在面前时估计九成半的人都会觉得如同进了恐怖电影会马上撒腿跑掉。更别提吃掉它了。
    而韩孔雀看到过的资料告诉他七两重的海胆是海胆里的“标准美人”但在个头一致的情形下却是越重越好。
    除了这个。韩孔雀挑选的海胆全都是黑色的因为黑色的海胆味道最佳。
    海里生存的海胆约有8oo种五颜六色什么样子的都有但是通常色彩斑斓的海胆是有毒的不能食用。在餐厅里的海胆都是黑不溜秋的但这种才是真正的“心里美”。
    当然个头差不多黑色的海胆之中也要挑选最肥美的在动物世界当中最肥美的肯定是上品这可不是人工饲养的动物那是催肥的而在野外。在体积差不多的情况之下长的更重的自然是生命力最强大的也是它们之中最强壮的。
    海胆以肥美为上品挑海胆其实很简单海胆短小而粗的比较肥反之又长又细的肯定瘦了。
    韩孔雀在海底挑挑拣拣专门选择好的海胆而一些不好的。他是连动都不会动的毕竟这玩意可不好弄。
    “咦？这个刺又长又细不是海胆吧？”看着一个在海底出三色光的很像海胆的东西韩孔雀不太确定这是不是海胆了。
    “这是海刺？”好一会儿。韩孔雀才想到了这东西是什么。
    因海胆受欢迎所以有些不法商人用海刺冒充海胆海刺外形和海胆很相似刺又长又细在海里时会出蓝色的光而且很凶恶。碰一碰就会刺人不像海胆性格温顺。
    最重要的是海刺的味道比海胆差多了所以这东西根本没人要。
    一般人说到海胆都说爽鲜即食海胆所以吃海胆新鲜最重要要吃就要吃真正的生海胆。
    每年6月到8月是海胆最肥美的季节海胆的口感和其生长的水域紧密相关如北海道的海胆就相当美味现在东帝汶正好是雨季算是南太平洋的夏季。
    虽然韩孔雀不知道跟日本那边的雨季是不是一样但韩孔雀还是认为现在这个季节在东帝汶吃海胆是最好的时节。
    找了不少海胆韩孔雀一趟趟的浮出水面送回船上也顺便看一下周围海域有没有渔船经过。
    他每次下水最少也要待半个小时如果周围有渔船经过看到他的船上没有人而登船查看现真的没人时把他的船连带着上面的极品鲍鱼带走了那韩孔雀今天可就白

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