韩孔雀点了点头也只能这么想了不过自己生长在丛林里面的银耳还算是人中种植的吗？这应该也算是野生的了吧？
    银耳的作用很多野生的效用更强就韩孔雀知道的银耳就具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功效。
    除了这些银耳还有一样特效那就是能提高肝脏解毒能力保护肝脏功能这一点在现代格外重要因为现代人的肝脏是最容易生病的。
    肥胖得脂肪肝喝酒得酒精肝就算吃饭也要小心增加肝脏的负担因为有毒大米和各种添加剂的蔬菜吃了这些都需要肝脏来解毒。
    所以保护肝脏已经成了现代人不能忽视的重要问题。
    银耳的一些药效跟雪蛤有点重合把它们集合在一起做菜算是强强联合所以银耳跟雪蛤是最好的搭配材料用银耳和雪蛤做做的银耳雪蛤可是真正的好东西。
    “那今天晚上我们就吃银耳雪蛤好了。”能够美容养颜的东西木灵是绝对不会拒绝的。
    金妖当然不会反对木灵的提议：“我们今天就吃这个。”
    “只吃这个也吃不饱啊！”黄山有点发愁好不容易捉了点林蛙这一顿他们得吃多少？
    “再去抓几只鸡多找一些银耳我在配上一些其他作料绝对够我们大吃一顿的了。”韩孔雀一锤定音的道。
    “不麻烦吧？我现在都饿了。”黄山道。
    韩孔雀没好气的道：“又不用你做放心这次不用想熊掌那样麻烦。”
    “速度快就好。”有了韩孔雀的保证黄山立即笑了等着吃饭最让人上火而闻着香味还吃不到就更是讨厌。
    银耳雪蛤做起来并不算麻烦而且林蛙油使用的数量很少只要处理好了的林蛙油按照一定的比例搭配好配料就是一盘银耳雪蛤。
    一盘银耳雪蛤需要林蛙油2克进行泡发水发好的银耳50克油菜5克冬笋5克火腿5克绍酒5克花椒水5克盐2克味精2克高汤500克。
    如果要增加分量在这个基础上翻倍就好了所以做起来十分简单。
    韩孔雀快速处理了几只林蛙弄出来了林蛙油接下来的事情就好做了只要把林蛙油洗净剔去筋除去黑子油菜、冬笋、火腿切成小象眼片这个时候把银耳、林蛙油用开水泡开捞出。
    最后把勺内放入高汤加入绍酒、花椒水、精盐、银耳、哈士蟆油、火腿、油菜、冬笋汤烧开后撇去浮沫加入味精盛入碗内即成。
    可以说只要有林蛙油和银耳其他很容易处理炖起来也不需要多少时间这次绝对不会让黄山他们望眼欲穿。
    做好了银耳雪蛤韩孔雀又做了一锅鸡茸雪蛤这个就更简单了不过就是分量足一些。
    鸡茸雪蛤的用料有鸡肉、水发哈士蟆油水烫油菜水发玉兰片熟火腿鲜蘑鸡蛋清猪油精盐味精绍酒花椒水再就是熬制好了的鸡汤。
    除了野鸡和林蛙油其他东西韩孔雀的混沌空间内部全都有而且都是处理好了的食材所以做起来更简单。
    当然菜肴简单并不意味着不好吃鸡茸雪蛤不要看用料更简单其药效可不弱其具有补肾益精强壮身体作用跟银耳雪蛤的功效相差仿佛。
    当然这种菜制作起来也很简单把鸡肉剔去白筋用刀背砸成细泥放入鸡蛋清、鸡汤、精盐、绍酒、花椒水、味精搅匀然后放入哈士蟆油拌匀。
    油菜、玉兰片、熟火腿、鲜蘑均切成小片锅内放鸡汤汤开后用手抓起拌好的哈士蟆油鸡泥徐徐下入汤内待呈珍珠状时再放入火腿、鲜蘑、油菜、玉兰片、精盐、花椒水、味精、绍酒烧开后撇去浮沫盛在碗内即成。
    这么两种简单的佳肴对于韩孔雀来说一点难度都没有所以很快他就处理好了。
    弄好了两大锅的菜看着剩下的雪蛤韩孔雀感觉只用雪蛤油太过浪费了一些所以打算再用雪蛤的肉炖一锅汤。

『加入书签，方便阅读』