返回第三百一十章 永麟刀  食戟之冒牌小当家首页

关灯 护眼     字体:

上一章 目录 下一章

    “唔!明明是牛霖肉但是却有如此丰富的油脂啊!”
    “没错一刀切下来之后甚至可以感觉到绽放的肉汁……”
    “而且因为是明火烤制在分切下来的瞬间多余的油脂就被烤干了……”
    刘昴星的评委席前为五位评委现场分切牛肉。
    因为只有刘昴星自己知道从哪里下刀可以令其中多余的油脂流出、烤干……
    巴掌大小的烤牛霖肉依次放在了五位评委的盘子中。
    “纯瘦肉的烤肉吗?那就让我们来尝尝看吧!”五位评委说着也纷纷动起了刀叉。
    牛霖肉入口几名评委不由得瞪大了眼睛同时不由自主的咀嚼了起来。
    口中的烤肉丝毫没有纯瘦肉的干柴感反而油脂饱满、同时又因为是明火烧烤而毫不腻口。
    嘭!珰……
    只听一声微小的破裂声以及某种小物件落地的声音响起。
    众人诧异的向解大师的方向看了过去。只见肌肉再次坟起的他似乎比之前还要更加“膨胀”一些!
    同时……短袖花衬衫的领子处第一枚扣子居然已经崩开了!
    刘家八老已经笑成了八朵雏菊本来之前绘里奈引发了“变异衣衫绽裂”令他们感觉自己很被动的现在看来还有机会!
    显然从解大师的反应上就能够看出刘昴星的这最后一道“烤牛霖”水平要略高于之前的作品!
    虽然依旧还是二星餐厅招牌菜的级别但还是有微弱的差别的……
    “原来如此!利用贯穿一个个细小的孔洞用锥子在孔洞中涂抹油脂不但令牛霖补充了油脂而且应该每个孔洞都是双向贯穿多余的油脂会逐渐流出并被明火烤干……”
    “与之前的‘穆帅逼婚’不同并没有使用动物性油脂风味突出的猪网油而是使用了花生油与菜籽油的混合用植物油特有的香醇来提升牛肉的风味……”
    “没错对火候的掌握、对油脂的控制几乎没有可以挑剔之处!”
    “不过……你们猜出题目的‘中华英雄’是谁了吗?”唐松问道。
    唐松、雷瑜还有新户守面面相觑解大师却支了支太阳镜说道:“是武侯诸葛孔明吧?”
    解大师虽然一大把年纪但是脑子却依旧灵光而且最重要是他师承的罗氏一脉的起源就是诸葛武侯的随军厨师!
    所以解大师对于诸葛孔明的事迹也比较了解、比较容易联想到。
    “诸葛孔明吗?那这六道料理又代表了什么事迹呢?”唐松依旧没有看出来。
    “不准确的说应该是包括那杯饮料一共七道、代表的其实也可以说是同一事迹……那就是‘七擒七纵’!”解大师说道。
    “七擒七纵?是指……平定南蛮的那次大战吗?”
    “没错我也是品尝到了最后一道‘素油牛霖’才反应过来的最后一道应该代表的就是最后一战的‘火烧藤甲兵’了吧!之后带着这个印象反推前面的六道菜品、饮料也就是说……
    第一道‘酸辣包’、辣中藏酸代表的是第一擒当时蛮人的领袖孟获因为大意中伏而被擒。
    第二道‘八味果汁’、选择都是有清热解毒功效的水果代表的是第二擒武侯的随军厨师们破解了南蛮地方的毒水令蜀军正常行军再次击败孟获。
    第三道‘酒酿桂花鸭’、高度白酒与鸭肉风味的调和代表的是第三擒孟获命弟弟孟优诈降被识破反被武侯用美酒灌醉令孟获失去内应被擒。
    第四道‘叫花鸡’、被泥土包着的烤鸡代表的是第四擒孟获再次战败后坠入坑洞陷阱中被擒。
    第五道‘镜汤’、能够映出自己相貌的鲫鱼汤代表的是第五擒孟获被反水的其他部落的首领献给了武侯。
    第六道‘炸鸡块’、内中插着牙签的炸鸡块代表的是第六擒孟获再次派人诈降结果被识破并收缴出兵器……

『加入书签,方便阅读』

上一章 目录 下一章