“月光已经开始从屋顶隐去现在第一位完成料理的选手终于出现、并向评委们呈递了料理……没错！正是薙切爱丽丝选手！”川岛丽宣布道
    与此同时只见爱丽丝将五份“黑长方”摆在了五名评委面前……
    所谓的“黑长方”看起来完全呈现亮黑色同时形状上看起来就像是扁平的长方体旁边点缀着几根香芹与西兰花还有果酱拉花作为装饰。
    这些装饰效果的食材且不论显然料理的主体就是盘子中心的黑色长方体了！
    “这是……黑布丁？”大泉柿之进的鼻翼动了动之后说道。
    “没错是经过我改良的芬芳黑布丁！”爱丽丝微笑着说道。
    “芬芳？黑布丁的话就是指‘那个’吧？在上古末期时代的英国就已经出现了的用猪血做成类似香肠的东西吧？”
    “好了还是先来尝尝看吧！”
    没错黑布丁的原产地正是和“黑暗料理”天生有缘的大不列颠岛……
    最早在3000年前《荷马史诗》中就有关于黑布丁的文字记录——“用脂肪和血液灌进肠子中之后简单地炙烤。”
    没错这种叫黑布丁的东西和“布丁”并没有什么关系只是外形和口感比较像……
    从最原始的记载中可以看出这是一种和中华料理中的“血肠”、“血旺”差不多的东西！
    至于怎么把“血肠”吃出布丁口感？
    黑布丁的工艺也是在不断改善的现在与“血肠”、“血旺”已经大有不同。
    中华料理中的“血肠”、“血旺”分别起始于北方与云南的少数民族两者的区别是血肠中除了猪血之外还会将油脂、洋葱、盐、胡椒等香料也一起灌入肠中（我决定不用简称的“****以免你们乱想！）……
    而血旺、或者说是血豆腐中除了血之外只加入盐作为辅助。
    至于黑布丁则是在发展中添加剂不仅有各种香料还有了将肉类、谷类、鸡蛋……总之一切感觉“似乎加进去会不错”的东西全都加进去的习惯！
    换而言之“黑布丁”更像是加了血的混合型香肠因为谷物等添加物黑布丁真正有了类似“布丁”的口感这也是英国人最常吃的早餐之一。
    现在爱丽丝的“芬芳黑布丁”从外观上更加接近于“布丁”而并不像“混”入布丁家族的“黑布丁”那样有着接近香肠的“磨砂感”“芬芳黑布丁”外表看起来完全是好像布丁一样的润滑。
    评委们这时也纷纷分切后将一小块放入口中。
    “这是……”
    “我仿佛看到了……是玫瑰！血染的玫瑰！”
    “完全没有血液制品的异味而且应该加入了许多其他香料才对为什么依旧黑的如此纯粹？”
    “应该是用分离机专门分离出猪血的红细胞部分而血液之所以会变黑是因为红细胞中的血红蛋白含有的亚铁血红素氧化之后会变黑而这其中的血液成分都是血红蛋白自然黑色也会更加有‘统治力’！”
    “的确应该还加入了玫瑰花瓣的提取成分吧？这种淡淡的清香……从外表完全感觉不出居然是一道可以令人看到玫瑰花的甜品……”
    五名评委在品尝了爱丽丝的“芬芳黑布丁”之后仿佛置身于玫瑰花海淡淡的玫瑰花的芬芳充塞在唇齿之间。
    更加赋予这道甜品“邪异”感的是淡淡血腥味并不突兀的也融汇在香甜的芬芳之中所谓“腥甜”应该就是要用在这里的！
    过了片刻五名评委再次从玫瑰花田中回到了“月天之间”相互看看之后崛越再次开口道：“从味道的角度的确是完成度很高的作品表现出了只有分子料理所独有的细腻但是……只有颜色这一点对‘黑暗料理’扣题了吗？”
    崛越针对性的问话还有尖锐的语气令场面一阵凝滞场下的观众似乎也没有想到这次比赛的标准居然会这么严

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