其实在寿大山亲自带队来到银杏村之前的三个月《舌尖上的华夏》节目就已经有一支拍摄小组常驻在这里拍摄一些自由特殊季节才能出现的画面比如松茸的采集等等。
    这一次寿大山如此隆重地来到银杏村除了宣布正式启动《舌尖上的华夏》节目拍摄之外也要借此机会拍摄萧家许多不为人知的美食秘密。
    其他地区的美食究竟如何寿大山并不太清楚但是萧家的美食可是经受了市场的考验热销的‘银杏特产’、‘镜湖农产’以及‘萧家私房菜馆’就是最好的示范。
    因此寿大山决定从银杏村开始整个节目的开机仪式！
    自从节目摄制组进驻银杏村之后大量媒体记者的不断报道以及游客们的随手爆料使得银杏村的知名度再一次提升民众们都在好奇这个小小的村落为何有如此魅力让央视把大型纪录片的拍摄放在这里？
    关于银杏村的各种讨论纷纷出炉连带着镜湖景区这一两年来的巨大变化也成为了网民和民众津津乐道的话题。
    从这一点来看央视的名头还是很有好处的。
    …… ……
    对于外界的热议萧风倒也没有心思去管太多他现在除了要处理婚礼筹备的相关事宜之外还得充当寿大山的向导向他介绍萧家的各种美食秘密。
    ‘萧家私房菜馆’就不必说了萧风担心它作为商业机构出现在纪录片里给观众带来不良的影响因此把摄制组的目光集中到火腿和各种肉制品的制作上。
    由于萧家的各种肉制品已经跟随萧家农场、镜湖乳业的扩张脚步顺利地入驻了海州、北平、滇南和华南的诸多超市每天的销量急剧上升仅靠萧家几个人的制作已经远远无法满足市场的需求。
    为此萧家特别在澜沧江南岸的工业区中建设了一座肉制品制作工坊由萧风的大哥萧军、二哥萧剑负责。虽然这座工坊的规模、产量都比原先增加了数十倍但是肉制品的口感、品质却没有下降太多。
    无他萧家的肉制品工坊所采用的原料都来自于萧家农场的顶级食材绝大部分的工序都是手工制作只有少数环节加入了食品机械的辅助。熏制、发酵的过程仍旧采用了传统工艺因此即便这家工坊每天的产量超过了50吨却依旧保持了先前的品质。
    当然了肉制品工坊的产品只不过是普通品质罢了自然不是《舌尖上华夏》所需要的顶级美食萧风要带领寿大山参观、拍摄的地方是萧家顶级肉制品的制作工序和发酵场所！
    “寿老师这边请！”作为地主萧风的向导工作自然相当到位带着寿大山一行来到了后院的熏制木房前面。
    寿大山除了是央视的业务骨干、中层领导之外还在北平电影学院担任了摄影课的老师拥有副教授的技术职称。萧风打听到寿大山更喜欢人家称呼他老师的身份因此也就从善如流了。
    关于萧家顶级肉制品和火腿的制作过程自然有摄制组的工作人员和萧家方面进行联系协调拍摄时间；至于萧风和寿大山更多的游离在镜头之外毕竟他们可不会出现在纪录片的画面之中。
    “这些木屋就是肉制品的熏制场地？”站在木屋的门口寿大山就闻到了浓浓的香气不由好奇地问道。
    寿大山是北方人北方的腊肉大多都是风干的工艺和南方肉制品的熏制有着巨大的区别他不太清楚也是很正常的事情。
    木屋这种飘散出淡淡的烟雾而且这种烟雾中除了草木清香之外还带着浓郁的肉香充满了一种奇幻的感觉。
    来过银杏村两次的寿大山没少吃过萧家制作的肉制品对于它们的美妙滋味是记忆深刻但是他还真的从来没有见到过其中的制作过程因此他非常好奇。
    “肉制品腌制完毕之后就需要在这些木屋之中用各种木材熏制三十天最后才能成就美味！”萧风一边打开房门一边介绍道：“由于制作工艺主要依靠手工再加上漫长的

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