在冷餐会结束把嘉宾们送走之后萧风在萧潇和林渡边的陪同下来到隔壁的‘梦瑶咖啡’总部参观。
    自从去年开业的时候来过一次之后萧风算是头一回回到这里发现这里的一切发生了巨大的改变。
    当初整个总部办公区显得相当杂乱各种物资堆放以及人员运转都还没有走上正轨就连空气中都弥漫着一股紧张的气氛。
    时隔一年之后重返旧地无论是井井有条的公共办公区、布置优雅的休息间、接待室还是努力工作的员工们都呈现了一家上升期企业的勃勃生气。
    ‘梦瑶咖啡’既然定位于世界顶级咖啡除开企业的硬件条件要向世界一流看齐之外员工素质也是重中之重。
    根据萧潇递交的资料来看公司里大部分员工都是从国内顶尖高校毕业的高材生甚至还有从美利坚、欧洲名校学成归来的海外学子。
    名校毕业生不见得每一个都是能力超强但是从某种意义上来说名校出精英的概率要比普通高校要高得多。
    以‘梦瑶咖啡’为例因为公司未来的目标是在海外开辟市场因此每一位入职员工流利掌握一门外语是基本甚至不少员工精通两三门外语。
    除了外语能力之外这些精英份子在其他领域都拥有较强的能力这也是‘梦瑶咖啡’能够在短短一年之内走上正轨的重要原因。
    “市场部主要对目标城市进行市场调查对开店前景进行预测为公司分店的开设提供建设性意见！”萧潇一边走着一边向萧风介绍各个部门的职能以及特点。
    以市场部为例为了确保连锁店开店之后尽快实现收支平衡乃至盈利选择目标成熟以及开店地点相当重要。
    毕竟以‘梦瑶咖啡’88元/杯的高价普通的二三线城市消费者根本就承受不起把连锁店开在这些地方能让萧潇亏死。
    因此‘梦瑶咖啡’分店的选址都集中在一线城市以及副省级城市、计划单列市或者经济高度发达的地级市等等。
    除了目标城市的选择之外具体的开店地点也是很讲究的总要选择在当地最具代表性的区域乃至地标建筑等等。
    有了市场部确定开店方案之后资产管理部自然会随时跟进把目标店铺或租或买然后根据各地不同的民俗文化进行相应的装修。
    相比于其他连锁企业千篇一律的装修风格‘梦瑶咖啡’除了门牌和logo是统一之外咖啡馆内部的装修都是充满了地方特色。
    其中北平店的装修风格就充满了大气帝都浓郁的厚重历史可以在其中细细品味深受消费者的好评；至于金陵点、金山店又带着浓浓的江南水乡风情令人不知不觉迷醉其间……。
    除了对店铺装修之外资产管理部还需要对‘梦瑶咖啡’名下的不动产、车辆等等进行日常管理。
    和别的企业主要是以租赁店铺为主的经营手段不同‘梦瑶咖啡’更喜欢把店铺买下来变成自己的资产。
    这一年来‘梦瑶咖啡’在全国各地开设了20家分店名下也多了20个店铺的房产证甚至被一些财经媒体调侃认为‘梦瑶咖啡’是以咖啡店之名行囤房之实。目前‘梦瑶咖啡’名下最大的资产就是这20家分店的资产总价超过了4亿rmb这可都是名符其实的优良资产！
    …… ……
    萧潇带着萧风走马观花在‘梦瑶咖啡’总部转悠了一圈向他介绍了公司的一些基本情况并且就未来一年的发展规划进行了汇报。
    对于萧潇稳扎稳打的做法萧风表示赞同毕竟现在的‘镜湖集团’已经过了需要快速发展壮大的阶段踏踏实实做好‘梦瑶咖啡’这个品牌才是正理。
    有了顶级的原料供应‘梦瑶咖啡’更需要在每一个店铺的细节上更加讲究才能够让‘梦瑶咖啡’成为每一个城市最让白领、富豪和小资们最魂牵梦绕的咖啡馆。
    萧潇这一年来的出色表现

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