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    豆腐皮包子的成本韩孔雀早就计算过了要不然他也不会非得让陈青一家租下一间门头房。
    要是做普通包子卖一个月三万块的租金是肯定不好挣回来的。
    这还是韩孔雀使用的都是好材料如果他的心再黑一点用些质量差的蔬菜和一些肉品店卖剩下的下脚料来做肉馅那这豆腐皮包子的成本还要低很多。
    听了韩孔雀的分析陈蕊吃惊的道：“啊？利润这么高？”。
    他们家做包子卖也六七年了这种包子的成本比用面粉也贵不了多少可价格却比用面粉做的包子贵多了这样利润可就太高了。
    “一个包子赚两块今天我们一早上就赚了两千块这可是纯利润呢！反而是豆汁和稀饭不挣钱我们的豆汁那么好喝要我说就要多要点钱也卖的贵点。”陈小竹是收钱的她早就计算好了今天的收入。
    “你个小财迷今天我们第一天正式营业所以今天是用碗来盛豆汁等明天我们用原来那种小塑料杯这样一碗就可以装两杯子现在一碗都能挣一两毛钱明天可就多卖出一半那可就是六七毛钱的利润这样的利润也不算低了。”韩孔雀好笑的道。
    “恩就应该这么办人家卖的那些不好喝的都要卖一元钱我们的好喝还多卖一元太亏了。”陈小竹认真的点着头道。
    “二弟这豆腐皮包子好不好做？”陈青却没有多么高兴豆腐皮随处都可以买到今天他们的生意这么好没准明天其他卖包子的也会做豆腐皮包子这样一来他们家的生意肯定也跟原来差不了多少。
    “大哥你放心这豆腐皮包子早就有了可像我们这么好吃的豆腐皮包子可不简单豆腐皮包子之所以出名应该跟红楼梦有关系我的这种做法就是从一本手抄本红楼梦中学到的。”韩孔雀道。
    “啊？原来早就有豆腐皮包子了？”陈小竹本来还以为只有韩孔雀自己会呢没想到别人早就会了。
    “别人做的什么样我不知道但我们做的今天你们都知道了只要我们做的好吃就好了。”韩孔雀敲了陈小竹的脑袋一下道。
    “哎呀你打我干什么？不过小鸟哥哥小说中的东西你也能当真啊？”陈小竹道。
    韩孔雀又想敲陈小竹的脑袋可她叫出小鸟哥哥之后就躲在了陈蕊怀里。
    韩孔雀也只能放过他：“我早就了解过了我学到的这种制作豆腐皮包子的方法其实跟别人知道的差不多只不过我学到的不止是怎么做包子最重要的是怎么选料。
    做包子很容易难的是要有好的豆腐皮和馅料的配方我们家的包子之所以这么好吃就是因为材料好这个可是没有人能够学去的。”
    “啊这么说以后这么好吃的包子就只有我们有了？”陈小竹高兴的直接跳了起来。
    陈蕊和陈青也高兴的笑了起来垄断的利润没有人不知道。
    四人吃完了饭就要立即准备做中午的包子早上的名声已经传出去了中午肯定也能卖出不少。
    现在有了门面房韩孔雀知道房租是压在陈青夫妇头上的一座大山要是今天不能给他们树立起信心他们可能又要愁眉不展了。
    做一次豆腐皮并不容易从泡发黄豆磨浆一直到压制成豆腐皮一套工序也算繁琐所以这一次韩孔雀做了一千多斤豆腐皮。
    这可不是他做的是他找了一家豆腐皮手工作坊让人代加工的而材料却是他提供的。
    豆腐皮的制造工艺并不难现代人基本上都知道这点只不过有人用来谋生有些人只是听过就算了。
    反正炮制黄豆的本事别人也学不去韩孔雀自然不会自己累死累活的自己制作豆腐皮。
    由于豆腐皮耐放所以一千多斤豆腐皮本来是四五天的销量

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